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だし要らず！サバ缶の簡単絶品きのこそば
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だし要らず！サバ缶の簡単絶品きのこそば-レシピのメイン写真

だし要らず！サバ缶の簡単絶品きのこそば

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

魚の水煮缶を汁ごと使えばだし入らず！しかも、栄養（オメガ3脂肪酸）をとれちゃうので一石二鳥。レンジで時短手間なし！
このレシピの生い立ち
大好きな魚の缶詰をつかって、無添加でそばゆつを作ったら感動的な美味しさでした！

魚の水煮缶を汁ごと使えばだし入らず！しかも、栄養（オメガ3脂肪酸）をとれちゃうので一石二鳥。レンジで時短手間なし！
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大好きな魚の缶詰をつかって、無添加でそばゆつを作ったら感動的な美味しさでした！

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だし要らず！サバ缶の簡単絶品きのこそば

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

魚の水煮缶を汁ごと使えばだし入らず！しかも、栄養（オメガ3脂肪酸）をとれちゃうので一石二鳥。レンジで時短手間なし！
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大好きな魚の缶詰をつかって、無添加でそばゆつを作ったら感動的な美味しさでした！

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材料

2人分
  • サバもしくはイワシの水煮缶 1缶
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • きび砂糖 小さじ1
  • お好みのきのこ 160g
  • 長ネギ 10cm
  • 茹でそば 2袋
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、魚の水煮缶、きのこ（ほぐす）調味料をいれ、ふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で3分加熱する。

  2. 2

    茹でそば、長ネギ（斜め切り）、水60mlをいれ、再度レンジでふんわりラップをかけ、3分加熱し、器に盛る。

コツ・ポイント

美味しい汁は飲みほせるように、汁は少なめ。
塩分も問題なし。

カロリー　426kcal
たんぱく質　21g、脂質　13.8g、糖質　43.6g
塩分　2.1g

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堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
2023/12/16 07:55に公開
現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
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このレシピのキーワード

そば サバ 缶詰 いわし キノコ 長ネギ

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