手羽先のナンプラー焼き おつまみ ホムパ
mutsumi_ @mutsumi_recipe
手軽なおつまみにねる手羽先焼き。もも肉などでクリスマスにも。(作り方⑤)
このレシピの生い立ち
いつも作る手羽先の味付けを、まとめてみました
手羽先のナンプラー焼き おつまみ ホムパ
手軽なおつまみにねる手羽先焼き。もも肉などでクリスマスにも。(作り方⑤)
このレシピの生い立ち
いつも作る手羽先の味付けを、まとめてみました
作り方
- 1
手羽先は、フォークで数カ所刺す。
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- 2
ポリ袋にAを入れて混ぜ、①を入れて封をし、揉みこむ。
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- 3
冷蔵庫に入れて、30分くらいなじませる。
-
- 4
魚焼きグリルで色よく焼く。
お好みで黒胡椒をふる。 - 5
普通の骨付きもも肉でも作れます。その場合は骨際に切り込みを入れ、肉に合う容量に増やしたA で漬け込み火が通るまで焼きます
コツ・ポイント
※はちみつがなければ、砂糖大さじ1でも可
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