作り方
- 1
大根は1cmのいちょう切りにして下茹で。
きくらげは水で戻しておく。
ネギは１本はみじん切り、１本は斜めに切っておく。 - 2
スープを混ぜて、大根→白菜の固い部分を底に、他の具材を上に並べて、蓋をして火にかける
- 3
豚肉に火が通ったら、味見をして調整して完成。
コツ・ポイント
味見をして調整するのは大事です。
特に塩分は後から足せます。少なめから調整してください。
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