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オートミールの紅茶プルーンブレッド
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オートミールの紅茶プルーンブレッド-レシピのメイン写真

オートミールの紅茶プルーンブレッド

きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406

紅茶の茶葉とプルーンを入れたオートミールのブレッドです。甘さ控えめでさっぱりとしています。
このレシピの生い立ち
以前作ったオートミールのジンジャーブレッドをアレンジして、余っていた紅茶を入れたオートミールブレッドを作ってみました。以前紅茶プルーンを作ったら美味しかったので、紅茶にプルーンが合うかなと思い、プルーンを入れてみました。

紅茶の茶葉とプルーンを入れたオートミールのブレッドです。甘さ控えめでさっぱりとしています。
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オートミールの紅茶プルーンブレッド

きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406

紅茶の茶葉とプルーンを入れたオートミールのブレッドです。甘さ控えめでさっぱりとしています。
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材料

18㎝パウンド型1本分
  • オートミール(ロールドオーツを粉砕) 150ℊ
  • 紅茶のティーバッグ 1袋
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 重曹 小さじ1/4
  • 豆乳(無調整) 150ℊ
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ2(40ℊ)
  • プルーン 5~6個
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作り方

  1. 1

    ・豆乳とレモン汁を混ぜ合わせる
    ・オーブンを180℃に余熱し、パウンド型にオーブン紙を敷く
    ・プルーンを角切りする

  2. 2

    ボウルにオートミール、袋から出した紅茶の茶葉、ベーキングパウダー、重曹を入れてよく混ぜる

  3. 3

    豆乳とレモン汁を混ぜ合わせたもの、メープルシロップを加えて粉気がなくなるまで混ぜる

  4. 4

    プルーンを加えて全体に散らばるよう混ぜる

  5. 5

    型に入れ、180℃に余熱したオーブンで45分焼く

  6. 6

    焼けたら型から出し、ケーキクーラーの上で冷ます

コツ・ポイント

豆乳はキッコーマンのおいしい無調整豆乳使用。プルーンはなければなしでも、レーズン等に代えても。

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きゃろぽて
きゃろぽて @cook_40365406
2023/12/12 15:03に公開
きゃろっとぽてとと申します♪主に塩麹・醤油麹・その他基本調味料を使ったシンプルレシピを投稿しています。妊娠糖尿病を経て、産後自分が安心して食べられるお菓子を作りたいと始めたレシピ作り。以後、そのときの自分の好みに合わせて様々なテイスト?のレシピを作ってきました。旬の野菜・果物と身体に優しいものと家族が喜ぶものが好きです。そしてチョコレートも。。。自分の生活がベースのレシピなので映えないものがほとんどですが、クックパッドに投稿することで自分の健康管理のモチベーションを上げられたら。無理せず楽しめる範囲でゆるりと活動中♡
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このレシピのキーワード

紅茶 豆乳 オートミール メープルシロップ プルーン

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