強力粉、砂糖、塩を混ぜる。

①にドライイーストを水で溶いたもの、オリーブオイルを入れこねる。(うちはフードプロセッサーのパンこねモードでこねます)

粉っぽさがなくなりまとまったら、まわりにオリーブオイルを塗りながら丸くする。

③をアイラップに入れて発酵する。(うちは電子レンジの発酵モードで発酵させます)

のせる材料を用意する。(玉ねぎ、ピーマン、アスパラ、ウインナー、コーンなどが美味しいです)

発酵が終わったピザ生地を、オーブンシート(アルミホイルでも)の上で薄くのばして、ピザの形に整える。

のばした生地にピザソースを塗り、具材をのせたあと、チーズをたっぷりのせる。

180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼いてできあがり。生っぽかったらもう少し焼く。