ミルク×ラー油とろとろ豆腐
かんたんミル活レシピ @cook_40428670
レンジのみで簡単★
材料はミルクと豆腐とラー油だけ！
牛乳の栄養をコスパ＆タイパよく摂れる「ミル活レシピ」です！
このレシピの生い立ち
2015年マツコさんのTV番組で紹介され、SNSで多数の「作ってみた」れぽがアップされました。この道30年のミルク料理家である小山浩子先生が「ワンアクションでできるレシピだとみんな作ってくれる！」と手ごたえを感じた一品です。
ミルク×ラー油とろとろ豆腐
レンジのみで簡単★
材料はミルクと豆腐とラー油だけ！
牛乳の栄養をコスパ＆タイパよく摂れる「ミル活レシピ」です！
このレシピの生い立ち
2015年マツコさんのTV番組で紹介され、SNSで多数の「作ってみた」れぽがアップされました。この道30年のミルク料理家である小山浩子先生が「ワンアクションでできるレシピだとみんな作ってくれる！」と手ごたえを感じた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意。
※写真はラー油ですが、食べるラー油がおすすめです！ -
- 2
深皿に豆腐、牛乳、塩を加える。
-
- 3
★注意点★
ラップで密閉してレンチンすると吹きこぼれやすいです。お皿サイズに合った耐熱容器をかぶせてのレンチン推奨です -
- 4
耐熱容器をかぶせ、電子レンジ(600w)2分30秒加熱する。
-
- 5
最後に食べるラー油をかけて完成！
※1人分でおよそ84円！
-
- 6
ミル活レシピは、たんぱく質＋不足しがちな栄養素がしっかり補える！値上げが気になる牛乳ですが、栄養コスパは最強なのです！
-
コツ・ポイント
豆腐には、豊富なカルシウムが含まれていますが、そのままでは十分にカルシウムを吸収できません。カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤを含む牛乳は相性抜群！豆腐だけでは足りない栄養を補いながら、牛乳のカルシウムもプラス、栄養価の高い一皿に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21645487
