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みかんのシロップ漬け
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みかんのシロップ漬け-レシピのメイン写真

みかんのシロップ漬け

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

甘くないミカンはこの方法でっ!

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材料

  • みかん 数個
  • 水 500ml
  • 重曹 大1/2
  • シロップの調味料(漬ける個数で調整)
  • 水 200ml
  • パルスイート(砂糖) 大1(砂糖なら大3)
  • レモン汁 小2(お好みで調整)
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作り方

  1. 1

    【シロップ作り】
    鍋に水とパルスイートを入れひと煮立ちさせ、火を止めてレモン汁を加え、粗熱を取る

  2. 2

    みかんの皮をむく
    ※白いスジはついたままでOK

  3. 3

    鍋に水と重曹を入れ沸騰させたら弱火にする

  4. 4

    3の鍋に皮をむいたみかんを入れて2分半くらい茹でる
    ※強火や長時間煮ると実が崩れる

  5. 5

    茹でたみかんを冷水につけながら白いスジを取る

  6. 6

    1のシロップを容器に移し、スジを取ったみかんを漬けたら完成♪

コツ・ポイント

シロップの甘さは、お好みで調整

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2023/12/11 01:01に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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みかん

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