かんしょと秋鮭の炊きこみごはん

かんしょと秋鮭の炊きこみごはん-レシピのメイン写真

かんしょと秋鮭の炊きこみごはん

JAみやざき @cook_40093421

かんしょときのこ、秋鮭を加えて炊きこみごはんにします。
仕上げにバターをのせると味と香りの変化を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

かんしょときのこ、秋鮭を加えて炊きこみごはんにします。
仕上げにバターをのせると味と香りの変化を楽しめます。
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JAみやざき @cook_40093421

かんしょときのこ、秋鮭を加えて炊きこみごはんにします。
仕上げにバターをのせると味と香りの変化を楽しめます。
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かんしょときのこ、秋鮭を加えて炊きこみごはんにします。
仕上げにバターをのせると味と香りの変化を楽しめます。
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材料

2号分

米 2合
かんしょ 120g
エリンギ 1本
塩鮭 2切れ
バター適量
青ねぎ適量
A
水 2号分
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1

米は洗ってざるにあげます。
2

かんしょは1cm幅に半月切りし、水煮さらします。
3

エリンギは薄切りします。
4

炊飯器に①と
Aを入れて混ぜ、②・③・塩鮭をのせて炊飯します。
5

炊きあがったら茶碗によそい、バターをのせて青ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

かんしょは水にさらしてあく抜きすることで、さらに調味料が浸透しやすくなりますよ。

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JAみやざき @cook_40093421

2023/12/11 01:00に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

ご飯エリンギ甘塩鮭バター酒青ネギ米

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