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カワハギの酒蒸し
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カワハギの酒蒸し-レシピのメイン写真

カワハギの酒蒸し

へっとこ
へっとこ @cook_40404332

淡白な魚なら何でもいけます!!
このレシピの生い立ち
旦那が釣ってきたカワハギが小さかったので簡単に出来る酒蒸しに!

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カワハギの酒蒸し

へっとこ
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材料

  • バター 1切れ
  • ニンニク 1カケ
  • 魚 大1もしくは小2、3匹
  • 白ワイン 50cc
  • ポン酢 適量
  • 小ネギ 本
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作り方

  1. 1

    皮を剥いで下処理はしてください

  2. 2

    フライパンに火をつけて、バター、ニンニクを入れ香りが出たら魚を入れる

  3. 3

    軽く両面に焼き目が着いたら白ワインを入れて蓋をする

  4. 4

    水分が少なくなったら火を止めて蒸らす

  5. 5

    お皿に盛ってポン酢をかけたら出来上がり!小ネギをふれば完璧!
    ※写真に小ネギなくてスミマセン!

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へっとこ
へっとこ @cook_40404332
2023/12/12 09:04に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 魚 にんにく バター こねぎ

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