たこキーマのレタス包み

Name: たこキーマのレタス包み
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たこ（ゆで） 100g; セロリ 1/2本; にんにく １片; しょうが １片; チリパウダー お好み; 水 50ml; 水溶き片栗粉 大さじ１～２; しょうゆ 小さじ１; みそ 小さじ１; 酒 小さじ１; カレー粉 小さじ１; オイスターソース 小さじ１

福島県 @fukushima

常磐ものはなんでも美味しい！たこを使って美味しく調理♪
このレシピの生い立ち
『みんなで創ろう！ふくしまの“食”コンテスト』に応募いただいた佐藤千恵子さん考案のレシピです。美味しく地産地消しよう！

たこキーマのレタス包み

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材料

１人分

たこ（ゆで） 100g
セロリ 1/2本
にんにく１片
しょうが１片
チリパウダーお好み
水 50ml
水溶き片栗粉大さじ１～２
調味料
しょうゆ小さじ１
みそ小さじ１
酒小さじ１
カレー粉小さじ１
オイスターソース小さじ１

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作り方

1

たこ、セロリ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
2

【調味料】を混ぜておく。
3

フライパンで、にんにく、しょうがを炒め、セロリ、たこを入れて、混ぜておいた調味料を入れる。
4

調味料とたことセロリがしっかりと混ざったら、水を入れる。
5

よく混ぜぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。
6

レタスやえごまの葉にくるんで召し上がれ！

コツ・ポイント

福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/@user-ge8pp8gl5o

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2023/12/11 09:02に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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