ライスペーパーでたません
でぶねこパンチ @cook_40110473
名古屋周辺のソウルフードたませんをライスペーパーで作りました。
このレシピの生い立ち
インスタで見かけたライスペーパーピザのレシピを参考にしました。
ライスペーパーでたません
名古屋周辺のソウルフードたませんをライスペーパーで作りました。
このレシピの生い立ち
インスタで見かけたライスペーパーピザのレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を大さじ1くらいひく。ライスペーパーは2枚重ねて水にくぐらせてフライパンに乗せる。卵は溶いておく。
- 2
お好み焼きソースをぐるぐると渦巻き状に細く搾り出す。
- 3
マヨネーズも同様に搾り出し、真ん中に溶き卵を入れ青のりをかけます。マヨネーズの外周が堤防になりある程度流出が防げます。
- 4
蓋をして中火にかけ、卵が半熟くらいになったらフライ返しで半分に折り、少し焼く。ひっくり返して反対側も少し焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
ソースはおたふくソース、マヨネーズはキューピーハーフを使ってます。どちらも細いノズルがあるので細くしぼりやすいです。今回は夕飯にしましたので、残り物のスライスベーコンを乗せました。豚バラでも合うと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21645902
