★のスパイスを混ぜておく。

野菜を切る。
トマトは水分が出やすいように切る。

バターで、ニンニク、生姜を炒める。

玉ねぎを入れて、少し焦げ目がつくまで炒める。

１で混ぜ合わせたスパイスを炒める。

スパイスの香りが強くなるまで炒める。

野菜とお肉を入れて炒める。

水、コンソメキューブ、本日の主役のトマトを入れる。

野菜が柔らかくなるまで煮込む。（トマトをつぶしながら）

ウスターソース、しお、こしょうで味を整えて完成。
少し酸っぱいと思ったら、砂糖などを入れるのもいいね！