手作りわらびもち
れいこりん4 @cook_40097211
思い立ったらすぐ簡単に作れます。
甘さと固さの調節ができ、作業時間は30分。砂糖は40〜100gまででお好みの甘さで
このレシピの生い立ち
きなこが大好きで、特にわらびもちが好きで。よくお店で購入してましたが、自宅で作りたいなと。材料3つで簡単にわらびもちが作れるので、よく作っています。
手作りわらびもち
思い立ったらすぐ簡単に作れます。
甘さと固さの調節ができ、作業時間は30分。砂糖は40〜100gまででお好みの甘さで
このレシピの生い立ち
きなこが大好きで、特にわらびもちが好きで。よくお店で購入してましたが、自宅で作りたいなと。材料3つで簡単にわらびもちが作れるので、よく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
*きなこ、砂糖、塩を容器に入れ混ぜ合わせておく。 - 2
鍋にわらびもち粉、砂糖を入れ、水を加えてゴムベラでしっかり混ぜる。
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- 3
鍋を強火にかけてしゃもじでゆっくり混ぜる。
-
- 4
固まりができのり状になってきたら中火に下げ、粘り強い水あめくらいまで手早く混ぜる。
-
- 5
大きめサイズの容器に氷水を張っておく。
-
- 6
別の小さめの耐熱の容器に水を張り、③を流し入れ容器ごと氷水の容器につけ冷やす。
-
- 7
20分後水を切りきなこを敷いた容器に入れる。
-
- 8
上からもきなこをかけて
-
- 9
カードで食べやすい一口サイズに切り分けて出来上がり
-
- 10
お皿に盛り付けて、おいきなこを上からかけていただきます。
-
- 11
わらびもち粉は、
前原製粉 わらびもち粉 200g
を使用しています。 -
- 12
きなこは、
上万糧食製粉所
•きな粉 120g
•青きな粉 140g
こちらを愛用中です。 -
コツ・ポイント
材料を火にかけてのり状になってきたら、しゃもじで手早く水あめくらいまでよく混ぜること。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21645959
