ピーマンは上下を切り、縦に2cmに切る。トマトは6等分に切る。魚肉ソーセージは5cmの斜め切りにする。

鍋に水（分量外）を入れ、湯を沸かし、そうめんを表示時間より1分短く茹でる。茹でたらざるにあげ、水をきる。

フライパンに油をひき、①を入れ4分間炒める。

③に麺を入れてさらに炒め、トマトケチャップを入れてよく混ぜ、炒めたら完成。