ウチの〜Wチョコスコーン

Name: ウチの〜Wチョコスコーン
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 90g; 強力粉 100g; 純ココア 10g; BP 8g; きび砂糖 40g; サラダ油 40g; 板チョコ 25g; 豆乳(調製豆乳でもOK) 90ml

yukoppeの台所 @cook_40427646

生地はビターな大人味です
板チョコの代わりにキャラメルやジャムを入れても良いですね
このレシピの生い立ち
思いっきりチョコがいい！のリクエストに応えてWチョコに挑戦しました

ウチの〜Wチョコスコーン

yukoppeの台所 @cook_40427646

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材料

8個分

薄力粉 90g
強力粉 100g
純ココア 10g
BP 8g
きび砂糖 40g
サラダ油 40g
板チョコ 25g
豆乳(調製豆乳でもOK) 90ml

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作り方

1

ボウルにふるった粉類(薄力粉・強力粉・純ココア・BP)ときび砂糖を入れて混ぜる
2

①のボウルにサラダ油を加え、両手で粉と油をすり合わせながらなじませる
3

②のボウルに板チョコを割りながら入れざっと混ぜる
4

③のボウルに豆乳を入れて木ベラやカードで混ぜ、最後は手でひとまとめにする
5

…できたら冷蔵庫で一晩寝かせます…
6

厚さ2センチくらいに整えお好きな形にカットしてオーブンで焼き上げます(180℃20分が目安です)

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つくれぽ

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2023/12/15 04:11に公開

このレシピのキーワード

チョコスコーン豆乳ココア強力粉薄力粉調整豆乳板チョコ

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