（改）超うまい。もずくきゅうりかんたん酢
まあ姉 @cook_40033407
もずく好きで色々試したら一番簡単で一番美味しいのが出来たので、ご紹介。ダイエット中の方にも是非。（改訂）砂糖を書き忘れ
このレシピの生い立ち
3個パックのもずく酢が、酸っぱ過ぎたり量が少なかったりとちょっと不満だったので、テキトーに作ってみたら美味しくて毎日のように食べているので。
（改）超うまい。もずくきゅうりかんたん酢
もずく好きで色々試したら一番簡単で一番美味しいのが出来たので、ご紹介。ダイエット中の方にも是非。（改訂）砂糖を書き忘れ
このレシピの生い立ち
3個パックのもずく酢が、酸っぱ過ぎたり量が少なかったりとちょっと不満だったので、テキトーに作ってみたら美味しくて毎日のように食べているので。
作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄切りにして
-
- 2
味塩コショウをかけてよく揉んでから10分ほど置く。
-
- 3
10分経ったら、ギュッときゅうりを絞り水分と塩分を抜く。
-
- 4
もずくは洗浄済みならそのまま使うか、すすいで水気をしっかり切ったやつを使用します。（水っぽくなるからここは注意です）
-
- 5
後はもずく、炒りごま、ごま油、かんたん酢、濃縮だし醤油、砂糖を入れてよく混ぜたら冷蔵庫へ。30分ほどで味が馴染みます。
-
コツ・ポイント
濃縮だし醤油は濃度で塩気が違うので、最初は少な目にして様子を見ながら加減して下さい。
もずくを一度洗って使う場合は、ザルで水気をきって更にキッチンペーパーでよく水分を取って下さいねー。
本当に美味しくて、私は一人で食べちゃいます。笑
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