クリスマスチキン 丸鷄
ニコ1220 @cook_40031343
毎年焼いているクリスマスチキン
このレシピの生い立ち
次回は200ccで。コンソメ固形1個、塩小さじ1/2、玉ねぎと人参のみじん切り各1/4。
クリスマスチキン 丸鷄
毎年焼いているクリスマスチキン
このレシピの生い立ち
次回は200ccで。コンソメ固形1個、塩小さじ1/2、玉ねぎと人参のみじん切り各1/4。
作り方
- 1
丸鷄を洗い、ビニール袋に入れ①を注ぎ一晩漬けこむ。
- 2
焼く1時間前に袋から出しオイルを塗った天板に乗せ、しっかりめに塩胡椒し表面にオリーブオイルを塗る。
- 3
中にピラフを詰め、タコ糸でしばる。
- 4
下茹でしたじゃがいもと人参にオリーブオイルを塗り丸鷄の周りに散らし190度で90分焼く。
※今回は2.7キロの丸鷄使用。
コツ・ポイント
じゃがいもは皮付きを半分に切り500wレンジ6分。人参は大きめに切り500wレンジで3分。
ピラフは米1合、もち米１合、水300cc。中に詰めるならもっと水を減らして固めに炊く。
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たいふ～ん -
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丸鶏☆クリスマスローストチキン☆簡単♪ 丸鶏☆クリスマスローストチキン☆簡単♪
クリスマスに毎年焼いているうちの定番ローストチキン。ローズマリーとレモンで香りよく仕上げます^_^簡単ですよ！
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