クリームチーズは常温に戻しておく。

クリームチーズと砂糖を混ぜる。できるだけ滑らかになるように。

卵を入れて、ホイッパーで混ぜる。

生クリームを何回かに分けながら混ぜていく!

薄力粉がダマにならないようにザル等で振るいながら入れて、ひたすら混ぜる！！

溶かしたバターと、レモン果汁を入れて、全ての具材がダマにならないように確認しながら、混ぜまくる！

※　酸味が好きな方は、レモン果汁を増やしても良いかも

ケーキ型に入れて、170℃で予熱しておいたオーブンで約40分焼く。

焼き時間はあくまでも目安です。焼色を見ながらお好みで調整して下さい。