材料の上から順番にボウルに入れ、混ぜる。手につかない程度（牛乳で調整）で6等分する。

細長く伸ばし、まるく　つなぎあわせる。約1センチ程度に適当に押しつぶす。丸めて真ん中の生地に穴を開けて成形してもok!

160度で油に入れ、すぐに菜箸でちょんちょんと鍋底で焦げないように生地をまわします。我が家の鍋では一度に3個分です。

生地が浮いてきたら150度に落とし、生地をひっくり返します。ドーナツの色が均等になるように返しながら5〜6分あげます。