マーガリンを常温に戻し、白くなるまで泡立て器で混ぜる。

３回ほどに分けて、砂糖を加え混ぜる。
※砂糖のザラザラ感が無くなるまで

スライスチーズを細かくちぎって加え、塩も3g加えたら、泡立て器でよーく混ぜ合わせる。

ゴムベラに持ち替えて、まとめたら、米粉を加える。

さっくり混ぜたら手でまとめる。
※米粉を加えてからはあまりこねすぎない！

冷蔵庫から取り出した生地を1cm幅にカットして、オーブンシートにのせていく。(この時にオーブンを180℃に予熱する。)

7でカットした生地の上にお好みで胡椒を少々振る。

オーブンから取り出し、粗熱をとったら完成！