「★」を刻みます。
玉ねぎ、にんじん→みじん切り
キャベツ→粗めにみじん切り
鶏肉→食べやすい大きさ
にしています。

小さめのフライパンに薄く油（分量外）をひき「1」と塩こしょう、顆粒コンソメを加えて中火で炒めます。

お肉に火が通って野菜がしんなりしてきたら、ごはんを加えてさらに炒め合わせます。

ケチャップも加えて炒め合わせます。

出来上がったチキンライスをお皿に丸く盛っておきます。

使ったフライパンはこのあと卵を焼くので、すすぎ洗いしておきます。

溶き卵を作ります。

フライパンに薄く油（分量外）をひき、卵の両面を焼きます。

「5」のチキンライスの上に焼いた卵をのせ、仕上げにケチャップをかけて出来上がりです。