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黒鯛の簡単チリマヨ
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黒鯛の簡単チリマヨ-レシピのメイン写真

黒鯛の簡単チリマヨ

備前市食育推進委員
備前市食育推進委員 @cook_40312684

備前市で漁れる黒鯛を使用したレシピ
【黒鯛を食べてびぜんの牡蠣を守ろう】
黒鯛部門【グランプリ(1位)】
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※魚

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材料

2人分
  • 黒鯛 140g
  • 酒 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ1と1/3
  • トマトケチャップ 小さじ2
  • 牛乳 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁 少々
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    黒鯛は、削ぎ切り(6切れ)にする。

  2. 2

    黒鯛に酒、塩コショウで下味をする。

    • 黒鯛の簡単チリマヨ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで、両面をカリッとなるまで焼き、油を切っておく。

    • 黒鯛の簡単チリマヨ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ、トマトケチャップ、牛乳、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせて、絡める。

    • 黒鯛の簡単チリマヨ作り方4写真
  5. 5

    レタスを手でちぎり、添える。

  6. 6

    (1人分)エネルギー271kcal、塩分0.7g

コツ・ポイント

自宅にあるもので簡単に作れます!

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備前市食育推進委員
備前市食育推進委員 @cook_40312684
2023/12/31 04:12に公開
備前市食育推進専門委員会は備前市健康づくり推進協議会委員の中より選任された食育に関係する委員。野菜と魚の摂取を啓発する1つとして、備前でとれる野菜や魚を使ったレシピカード作成やHPへの掲載など、消費者と生産者どちらにも得になる、健康になれるレシピを普及しています。
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 牛乳 酒 ケチャップ 黒鯛

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