材料2つ☆簡単らくらく栗きんとん
げんきゅん @cook_40308750
簡単にらくに美味しい栗きんとんが作りたい…
それだけです
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーは片付けが面倒だったり、レンジでチンは芋が固めになったりして…たどり着いた、簡単で柔らかく芋をつぶせる方法です。
材料2つ☆簡単らくらく栗きんとん
簡単にらくに美味しい栗きんとんが作りたい…
それだけです
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーは片付けが面倒だったり、レンジでチンは芋が固めになったりして…たどり着いた、簡単で柔らかく芋をつぶせる方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
芋を皮をむいて、薄めのスライスにして、数分水にさらす（1cm未満とか薄めの方がゆでたりつぶす時間が短くなります）
- 2
鍋に芋を入れ、ひたひたの水で中火で柔らかくなるまでゆでる（フォークで簡単に崩れる程度になればOK）
- 3
鍋の水を少し残る程度に捨て、鍋を弱火にしながら、マッシャーでつぶしたら、さましておく
-
- 4
先に栗の甘露煮のシロップだけ適量入れて混ぜる。残りの栗も入れてつぶさないように混ぜて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
薄めにスライスしておくことと、マッシャーする際は弱火で焦がさないようにすることです。短時間でつぶせるので焦がさずにできると思いますが。芋や甘露煮の量は用意できた分量で適当です。シロップの量もできあがりの柔らかさの好みで調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21647159
