陳皮スパイスクッキー【乳製品•卵なし】
えみみみみみ☆ @cook_40231587
バターも卵もなし！
生地の仕込みは10分以内！
寝る前にサクッと仕込んで、
翌日焼けば、すぐ食べられるのが良いです。
このレシピの生い立ち
オレンジポマンダーみたいなスパイスクッキーが食べたくなって作成。
とにかく、準備に手間がかからないことを前提にしています。
余りがちな陳皮（温州みかんの皮）を是非活用してください！
体を温める効果があるものばかりなので、今の季節にぜひ。
陳皮スパイスクッキー【乳製品•卵なし】
バターも卵もなし！
生地の仕込みは10分以内！
寝る前にサクッと仕込んで、
翌日焼けば、すぐ食べられるのが良いです。
このレシピの生い立ち
オレンジポマンダーみたいなスパイスクッキーが食べたくなって作成。
とにかく、準備に手間がかからないことを前提にしています。
余りがちな陳皮（温州みかんの皮）を是非活用してください！
体を温める効果があるものばかりなので、今の季節にぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
てんさい糖、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、クローブパウダー、陳皮をすべてボウルに入れて軽く混ぜる。
- 2
オイルを入れて、ダマが無くなるまで泡だて器でかき混ぜる。
- 3
お湯（65〜80度くらい）を加えて更に混ぜ、最後にハチミツを加えて混ぜる。
- 4
ふるった重曹と全粒粉を最後に加え、ヘラで粉ぽさが無くなるまでサックリと混ぜる。
- 5
ジップ式の保存袋（SまたはM）に生地を入れてしっかりと空気を抜きながら封をし、綿棒で全体的に平らに伸ばす。
- 6
冷蔵庫で一晩休ませる。
- 7
ハサミで保存袋を切り開き、型で抜くか、適当に包丁で切って、１８０度のオーブンで約８〜１２分焼く。
コツ・ポイント
陳皮の代わりに、オレンジの皮や柚子をすりおろしたものでも美味しいです。
お湯の前にはちみつを入れると、
ピーナッツペーストみたいになるので気をつけて！
シナモンの色が強く出るため、焼き上がりの判別はしっかりと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21647210
