少しだけ残ったブイヤベース。

ザルに具材とスープに分ける。

具材と分けたスープ。

お米はいつもと同じに研ぐ。

ベーコン細切りにする。　バターを用意。

フライパンを熱しバターでベーコンを炒める。

少し焦げめがついて来たらOK 。
(お好みの焼き加減で良いです)

粗熱が取れたらお米に入れる。

③のスープをお米に入れ水を2合のメモリまで入れる。
(トマトの大きさ量に寄っては少しだけ水を減らしても良いです)

ブイヨンを小さじ1入れる。
(コンソメでもOK)

ザルにあげた具材を入れる。

ミニトマトは1センチ角ぐらいに切る

具材が少ないので追加します。キノコ、ミニトマトを入れて炊飯する。
(お好みで追加してください)

炊飯出来上がり。
パセリ、塩など入れて混ぜる。
(塩加減はお好みで入れてください)

出しに使った渡りカニは身を取り出し炊き上がりのご飯に入れ軽く混ぜる。

器に盛り豆など青ものが有ればトッピングして完成。