No3271エノキ胡瓜

Name: No3271エノキ胡瓜
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 1本; 胡麻油 小さじ2; エノキ 1/2束; 酒 大さじ2; 塩 小さじ1/2; 帆立出汁の素 小さじ1; 酢 小さじ1; 白胡椒 小さじ1/8

KitchenGP @satoshianzai

何かと激動の2023年もあと僅か、
最近はレシピ投稿数も控えめだけど、
来年あたりレシピ研究会でも開催してみようか？
このレシピの生い立ち
なめ茸と胡瓜ってあうじゃん！
でも、なめ茸の味が甘目で濃いじゃん！
だから、さっぱり中華風のエノキ炒と胡瓜炒めを合わせてみたよ！

No3271エノキ胡瓜

KitchenGP @satoshianzai

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材料

2〜4人分

胡瓜 1本
胡麻油小さじ2
エノキ 1/2束
酒大さじ2
塩小さじ1/2
帆立出汁の素小さじ1
酢小さじ1
白胡椒小さじ1/8

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作り方

1

先ず、胡瓜を乱切りにして胡麻油で炒める。
2

エノキを切って加え、酒、塩、帆立出汁の素、白胡椒、酢、を加え炒める。
3

トロットしてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

炒りごまや擦った柚子皮を散らしても美味しいよ！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/12/29 13:56に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

えのきキュウリ酒

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