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韓国　赤キャベツチジミ
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韓国　赤キャベツチジミ-レシピのメイン写真

韓国　赤キャベツチジミ

ivanka
ivanka @cook_40069998

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韓国チジミは簡単でミネラルたっぷりのお料理が多いです
健康に良い赤い野菜をもっと食べよう。

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材料

  • 小麦粉 １カップ
  • 水 １カップ
  • 人参(千切り)またはすり下ろす １/２カップ
  • ねぎ　みじん切り ３本
  • リークまたは白ネギ　みじん １カップ
  • 赤キャベツ　みじん切り １/２カップ
  • ハラペーニョ　みじんきり １本
  • その他
  • 塩、胡椒 少々
  • ごま油 大さじ２
  • ソース
  • 醤油 大さじ２
  • ごま油 大さじ１
  • レモン汁 大さじ１
  • 水 小さじ１
  • 生姜(すりおろし) 小さじ半
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作り方

  1. 1

    小麦粉＋水をよく混ぜる
    ＋野菜類を加え混ぜる

    • 韓国　赤キャベツチジミ作り方1写真
  2. 2

    生地はねっとりして、すこし薄めに仕上げる

  3. 3

    オイルを熱し
    ②を１/４カップ軽量し流し両面やく
    片面４分
    カリッとしてきたら裏返す
    弱火

    • 韓国　赤キャベツチジミ作り方3写真
  4. 4

    ディッピングソースをつけて出来上がり

    • 韓国　赤キャベツチジミ作り方4写真

コツ・ポイント

タンパク質を加える場合：
小麦粉１カップ＋水１/２カップ＋全卵１個
ズキーニが余っていたので１/２本加えました。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/01/08 22:56に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ にんじん 紫キャベツ ポロネギ 小麦粉 しょうが 長ネギ

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