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クリスマス リース風サラダ。
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クリスマス リース風サラダ。-レシピのメイン写真

クリスマス リース風サラダ。

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

クリスマスにリース風のサラダを作りたくて作ってみました。

このレシピの生い立ち
きゅうりのレモンマリネ(レシピID:21648992)でソースが余るのでドレッシングにしました。
レモンマリネがない場合は、レモンの皮、レモン果汁、オリーブオイル、塩胡椒、らっきょう酢を混ぜてください。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

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材料

  • ミニトマト 1パック
  • 茹でタコ 100g
  • エビ 5尾
  • きゅうりのレモンマリネ 適量
  • ベビーリーフ 2袋
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフを水につけておく。

  2. 2

    トマトは半分に切る。茹でタコは薄切りに、エビは背から半分に削ぐ。

  3. 3

    ベビーリーフをリース状(ドーナツ型)に盛り付け、上からトマト、タコ、エビを盛り付ける。

  4. 4

    上からきゅうりのレモンマリネのきゅうりとマリネ液をかけて完成。

    • クリスマス リース風サラダ。作り方4写真

コツ・ポイント

ベビーリーフをベースに、サーモンやエビ、ツナ、ゆで卵などが合うと思います。他にはグリンピースやコーン、サラダ豆などの豆も良いと思います。

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2023/12/24 06:56に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ キュウリ ミニトマト ゆでダコ レモン

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