鶏むね肉はフォークで数か所穴をあけ、〇をもみ込み１５分浸ける。

しょうがは千切りにする。

①にしょうがを乗せ、アルミホイルで包み、フライパンに入れ、水を入れて蒸し焼きにする。

長ねぎはみじん切りにして▲と合わせる。

器にごはんを盛り、その上に焼きあがった③を乗せて、④をかける。

付け合わせを添えて、出来上がり。