ジャージャー麺☆給食メニュー

ジャージャー麺☆給食メニュー-レシピのメイン写真

ジャージャー麺☆給食メニュー

三原市学校給食 @cook_40296338

甘辛い味付けが子どもたちに大人気！
このレシピの生い立ち
子どもたちが食べやすい中華料理を取り入れました。本場では中華麺を使いますが、給食では調理が難しいため、スパゲティーで作っています。

甘辛い味付けが子どもたちに大人気！
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子どもたちが食べやすい中華料理を取り入れました。本場では中華麺を使いますが、給食では調理が難しいため、スパゲティーで作っています。

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甘辛い味付けが子どもたちに大人気！
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子どもたちが食べやすい中華料理を取り入れました。本場では中華麺を使いますが、給食では調理が難しいため、スパゲティーで作っています。

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子どもたちが食べやすい中華料理を取り入れました。本場では中華麺を使いますが、給食では調理が難しいため、スパゲティーで作っています。

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材料

4人分

スパゲティー 120g
塩(パスタ茹で用) 適量
豚ひき肉 80g
酒小さじ1
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
豆板醤少々
サラダ油適量
玉ねぎ(スライス) 1個
人参(千切り) 1/4本
干ししいたけ（戻す） 4g
ねぎ(小口切り) 1/3束
★濃口醤油大さじ1/2
★薄口醤油小さじ2/3
★赤味噌大さじ1
★砂糖小さじ1/2
★ケチャップ大さじ1/2
★こしょう少々
すりごま大さじ1

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作り方

1

★の調味料を混ぜ合わせておく。
2

スパゲティーをゆでる。
3

フライパンに油をしき、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤を炒める。
4

香りがたってきたら豚ひき肉を入れて炒め、酒をふる。
5

玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ（戻したもの）を加えて炒める。
6

野菜がやわらかくなったら①を入れ、なじんできたらねぎを入れて軽く炒める。
7

火を止め、すりごまを加えて混ぜる。
8

ゆでたスパゲティーとからめてできあがり！

コツ・ポイント

豆板醤やすりごまの量はお好みで調整してください。

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三原市学校給食 @cook_40296338

2024/01/12 03:06に公開

広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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このレシピのキーワード

ジャージャー麺ねぎパスタにんじん豚ひき肉酒ほししいたけ玉ねぎ赤みそケチャップ

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