高野豆腐はお湯に漬け戻します。
(暖かいお湯だと早く戻ります。)

大きい高野豆腐の場合は戻ったらここで切って下さい！

高野豆腐はしっかり絞り水気を抜きます。☆を混ぜ合わせ、高野豆腐全部に染み込ませます。スポンジみたいに全部に吸わせる感じで

片栗粉を全体にまぶします。

フライパンに油を入れ熱したら高野豆腐を焼きます。
全面焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！5分程。