さつまいも豆腐チーズ餅

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

お子さん向けのおやつに。冬休みお子さんと一緒に楽しく作れる。そんなおやつです
このレシピの生い立ち
さつまいもで甘くて柔らかくてあったかいもちっとしたおやつ作れないかなぁと思い作りました。材料を混ぜ合わせながらお子さんがいたら喜んで混ぜてくれるだろうなぁと思いましたよ。

さつまいも豆腐チーズ餅

お子さん向けのおやつに。冬休みお子さんと一緒に楽しく作れる。そんなおやつです
このレシピの生い立ち
さつまいもで甘くて柔らかくてあったかいもちっとしたおやつ作れないかなぁと思い作りました。材料を混ぜ合わせながらお子さんがいたら喜んで混ぜてくれるだろうなぁと思いましたよ。

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材料

6個分
  1. さつまいも 140g
  2. 絹ごし豆腐 30g
  3. ピザ用チーズ 40g
  4. 砂糖 大さじ1半
  5. 片栗粉 大さじ1半

作り方

  1. 1

    さつまいもを500wのレンジで4分チンして冷めたら皮をむきボウルに入れ材料を全て入れ手でよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    ひとかたまりにしたら、熱したフライパンにマーガリンを入れ小判型にした1を弱火でじっくりこんがりと焼いたら完成です。

コツ・ポイント

焦げやすいので焦がしすぎないようにとろ火でじっくりと焼いて下さい

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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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