りんごは12等分で皮を向く。大きさはお好みですが大きい方が食感が良いです。
切ったらフライパンに入れる。

ラカントをお好みでりんごの重量に対して5〜10%の分量で加える。今回は皮むきリンゴ456gに対して30gのラカント。

全体にラカントをまぶしたら中火から強火で加熱。IHなら700〜1400W程。りんごから出た水分が蒸発するくらいの強さ。

焼き具合はお好みで焦げ目をつけても、少ししんなりシャキシャキするくらいでも大丈夫。

できたら粗熱が取れるまで放置。冷める間にラカントの甘みがりんごにしみます。

冷えたら保存容器やジップロックに入れて冷蔵庫なら約1週間、冷凍なら約一ヶ月保存可能。凍ったまま食べても美味しい。

我が家では凍らせたのが人気で1週間持たずにすぐなくなります。