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作り置き♡簡単♡かぶの柚子風味甘酢漬け
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作り置き♡簡単♡かぶの柚子風味甘酢漬け-レシピのメイン写真

作り置き♡簡単♡かぶの柚子風味甘酢漬け

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

とにかくお漬物は買うと高い♡笑♡簡単に塩・砂糖・酢これだけの基本調味料で十分美味しくできます♡柚子の香りで癒しの味に♡
このレシピの生い立ち
いろんなお野菜の甘酢漬けやピクルスが大好きです♡作り置きしておけばご飯にはもちろん〜晩酌の一品にも♡笑♡

とにかくお漬物は買うと高い♡笑♡簡単に塩・砂糖・酢これだけの基本調味料で十分美味しくできます♡柚子の香りで癒しの味に♡
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

とにかくお漬物は買うと高い♡笑♡簡単に塩・砂糖・酢これだけの基本調味料で十分美味しくできます♡柚子の香りで癒しの味に♡
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材料

  • 小かぶ 3個(1個160g位)
  • 柚子(中玉位) 1/2個
  • 塩もみの塩 小さじ1/2
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 仕上げの塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて〜できるだけ薄い輪切りにする。少量ついてた葉っぱは粗いみじんぎり。ザルに入れる。

    • 作り置き♡簡単♡かぶの柚子風味甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    小さじ1/2の塩をふり〜よくもんでおく。適当に放置しておく。私は忘れた頃(笑)

    • 作り置き♡簡単♡かぶの柚子風味甘酢漬け作り方2写真
  3. 3

    ボールに移し変え〜柚子の皮みじん切り又は細かく削いだ柚子の皮を入れる。柚子果汁と酢・砂糖と塩を入れよく混ぜる。

    • 作り置き♡簡単♡かぶの柚子風味甘酢漬け作り方3写真
  4. 4

    瓶に入れ〜冷蔵庫で保管する。

    • 作り置き♡簡単♡かぶの柚子風味甘酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

大きなかぶだったら1/4に切って薄切りに♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2023/12/27 05:34に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

ゆず 小かぶ

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