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竹輪でおかず！竹輪と卵と小松菜の中華炒め
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竹輪でおかず！竹輪と卵と小松菜の中華炒め-レシピのメイン写真

竹輪でおかず！竹輪と卵と小松菜の中華炒め

yuzukohaha
yuzukohaha @cook_40188203

簡単にあるものでパッと出来て時短でおかず一品完成
このレシピの生い立ち
買い物に行くのも面倒だけど、家に今ある食材を有効に調理して、一品作りたいと思って作りました

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竹輪でおかず！竹輪と卵と小松菜の中華炒め

yuzukohaha
yuzukohaha @cook_40188203

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買い物に行くのも面倒だけど、家に今ある食材を有効に調理して、一品作りたいと思って作りました

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材料

  • 竹輪 4本
  • 小松菜(冷凍カット済でもOK) 1袋
  • 卵 4個
  • ごま油 大さじ1
  • 鳥がらスープ 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    竹輪はななめに切っておく
    小松菜は冷凍でもOK！竹輪と同じくらいのサイズで切っておく
    卵を割ってよく混ぜておく

  2. 2

    竹輪と小松菜をごま油で炒めて、小松菜がしんなりしたら鳥がらスープのもとと、醤油を回し入れる

  3. 3

    卵を一気に入れて、触らずに待つ

  4. 4

    卵がある程度固まってきたら、小松菜と竹輪とあえながら混ぜ合わせると完成

コツ・ポイント

余ってる食材と時短でパッと簡単におかず一品作れたらいいなと思って作りました！
ある程度卵が形になってから混ぜ合わせる方が、卵の食べ応えもアップします！
お弁当にちょっと入れるのもあり！

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yuzukohaha
yuzukohaha @cook_40188203
2023/12/20 06:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 卵 ちくわ

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