冷凍ゴボウを使ってみました。このレシピの生い立ち豚汁用に冷凍ゴボウを買ったので、炊き込みご飯にも使ってみました。
お米を洗っておく。冷凍ゴボウは水洗いしておく。
鶏肉は2cm角、人参はイチョウ切り、しめじは小房に分ける、油あげは細切りにしておく。
炊飯釜にお米を入れ、☆調味料を入れる。その後、２合の線まで水を入れる。
五目の具材を全て、お米の上に平たく乗せて炊く。
炊き上がったら混ぜて、10分蒸らす。
炊き上がった後、蒸らさなくても問題ないですが、私は蒸らす方が好きです。
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