鶏五目ごはん

Name: 鶏五目ごはん
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 鶏もも肉 1/2～１枚; 人参 1/4～1/2本; 冷凍ごぼう 20～50g; しめじ 1/2パック; 油あげ 1/2～１枚; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆顆粒和風だし 大さじ1/2～１

クックTPJSGW☆ @cook_40426676

冷凍ゴボウを使ってみました。
このレシピの生い立ち
豚汁用に冷凍ゴボウを買ったので、炊き込みご飯にも使ってみました。

鶏五目ごはん

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冷凍ゴボウを使ってみました。
このレシピの生い立ち
豚汁用に冷凍ゴボウを買ったので、炊き込みご飯にも使ってみました。

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材料

３～４人分

米２合
鶏もも肉 1/2～１枚
人参 1/4～1/2本
冷凍ごぼう 20～50g
しめじ 1/2パック
油あげ 1/2～１枚
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ１
☆顆粒和風だし大さじ1/2～１

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作り方

1

お米を洗っておく。
冷凍ゴボウは水洗いしておく。
2

鶏肉は2cm角、人参はイチョウ切り、しめじは小房に分ける、油あげは細切りにしておく。
3

炊飯釜にお米を入れ、☆調味料を入れる。その後、２合の線まで水を入れる。
4

五目の具材を全て、お米の上に平たく乗せて炊く。
5

炊き上がったら混ぜて、10分蒸らす。

コツ・ポイント

炊き上がった後、蒸らさなくても問題ないですが、私は蒸らす方が好きです。

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つくれぽ

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クックTPJSGW☆ @cook_40426676

2024/01/06 08:52に公開

祖母が体調を崩して料理ができなくなったとき、祖父が初めてキッチンに立ちました。料理経験ゼロのお爺ちゃんでも迷わず作れるレシピを考えることが、Cookpadをはじめたきっかけです。「簡単」を追求するうちに、月単位でローテーションできる献立の仕組みも見えてきました。実際の運用例はnoteでも公開しています。https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a

このレシピのキーワード

ご飯ごぼうシメジにんじん鶏もも肉酒油揚げ米

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