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年越し蕎麦用　乾麺の美味しい茹で方
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年越し蕎麦用　乾麺の美味しい茹で方-レシピのメイン写真

年越し蕎麦用　乾麺の美味しい茹で方

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

年越し蕎麦用に乾麺で十分です。ひと手間でモチモチに仕上がりまるで生麺です。
このレシピの生い立ち
乾麺のときは毎度このやり方です。

年越し蕎麦用に乾麺で十分です。ひと手間でモチモチに仕上がりまるで生麺です。
このレシピの生い立ち
乾麺のときは毎度このやり方です。

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年越し蕎麦用　乾麺の美味しい茹で方

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

年越し蕎麦用に乾麺で十分です。ひと手間でモチモチに仕上がりまるで生麺です。
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乾麺のときは毎度このやり方です。

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材料

  • 乾麺 一袋
  • 水 たっぷり
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    乾麺を水につけます。湯で時間と同時間

  2. 2

    お湯をたっぷり沸かして大1程油を入れます。香りのないもの

  3. 3

    つけた乾麺を湯で時間の半分弱の時間茹でます。冷水でよく洗い好みの蕎麦つゆで冷たくでも温かくでもお好みで

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2023/12/27 20:45に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

年越しそば 乾麺

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