小松菜を洗って水気を取り、4cmくらいに切る

冷たいフライパンにごま油を大さじ1.5入れ、にんにくパウダーを小さじ0.5入れてIHの3で加熱。弱火と中火の間くらい。

フライパンに小松菜を入れ、油をなじませてから蓋を閉める。3分間待つ。

蓋を開けて塩小さじ0.5と味の素4振りをかけて混ぜる。