手作り発酵柚子胡椒のレシピ

ハーバリウム王子☆ @cook_40421477
"まろやかな味わい!自家製柚子胡椒、発酵で深みアップのレシピ"
このレシピの生い立ち
"家庭の台所から生まれたこのレシピは、柚子の香りと発酵の力を組み合わせ、日常の料理に深みと彩りを加えるアイデアから誕生しました。"
手作り発酵柚子胡椒のレシピ
"まろやかな味わい!自家製柚子胡椒、発酵で深みアップのレシピ"
このレシピの生い立ち
"家庭の台所から生まれたこのレシピは、柚子の香りと発酵の力を組み合わせ、日常の料理に深みと彩りを加えるアイデアから誕生しました。"
コツ・ポイント
"柚子は新鮮なものを選び、皮の黄色い部分のみ使用。青唐辛子は種を調整して辛さ加減。米麹でまろやかさをプラス。2週間熟成で風味豊かに。"
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21649431