基本のディアマンクッキー
ririringo_ @cook_40428203
色んなクッキーを作ってきたけれどこれが一番かも！？
コツ通りやれば誰でも簡単に美味しいクッキーが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーを作りたかったけど、いつもボソボソで飲み物が無いと危険なクッキーばっかりでした（>_<）今回はそんな失敗がないクッキーレシピを考えてみたのでぜひ作ってみてください！
基本のディアマンクッキー
色んなクッキーを作ってきたけれどこれが一番かも！？
コツ通りやれば誰でも簡単に美味しいクッキーが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーを作りたかったけど、いつもボソボソで飲み物が無いと危険なクッキーばっかりでした（>_<）今回はそんな失敗がないクッキーレシピを考えてみたのでぜひ作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
冷えたバターを練れる硬さまで常温に戻しておく。
-
- 2
粉糖を加え混ぜる。
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- 3
全卵、バニラオイルを加え混ぜる。(ここまではしっかり混ぜておく。)
-
- 4
薄力粉を加え、切るように混ぜる。
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- 5
これぐらいになったら手で数回こねる。
-
- 6
まとまったら棒状にして、冷凍庫で30分以上冷やす。
-
- 7
冷凍庫から取り出した生地をもう一度棒状にまな板の上で転がす。
(見た目が綺麗になります。) - 8
生地全体にグラニュー糖をまぶす。
(ここでオーブンを160℃に予熱しておく！) -
- 9
1cm程の厚さに切りそろえて天板に等間隔に並べる。
-
- 10
160℃に予熱したオーブンで15分焼く。
-
- 11
粗熱をとったら完成!!
-
コツ・ポイント
・卵を入れる時しっかり5g計る！この5gが美味しさのポイントです
・ゴムベラではまとめようとせず、さっくり混ぜその後手でまとめるようにする
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