じっくり煮込んだプロの味肉じゃが

Name: じっくり煮込んだプロの味肉じゃが
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●牛こま肉 ２５０g; ●人参 ２００g; ●玉ねぎ ２００g; ●じゃがいも（メークイン） ２５０g; ごま油 大さじ１; ★醤油 大さじ４; ★砂糖 大さじ３; ★めんつゆ２倍濃厚 大さじ１; ★酒 大さじ３; ★水 ５００ml; ★鰹節 １.７g; ★いりこ ２g

おなかがぺこりん @cook_40283044

手間隙かけて４０分じっくり煮込んだ肉じゃがです。
今回ご飯がすすむようにしっかり味にしました。
このレシピの生い立ち
小さい頃、親が鰹節やいりこで味噌汁を作っていたので、

それを参考にしました。

↑今時、鰹節は入れても、いりこを入れるかたはいないと思います。

100均の食べるいりこです。

いりこってものすごくいいだしがでます。

それを参考にしました。

↑今時、鰹節は入れても、いりこを入れるかたはいないと思います。

100均の食べるいりこです。

いりこってものすごくいいだしがでます。

じっくり煮込んだプロの味肉じゃが

おなかがぺこりん @cook_40283044

それを参考にしました。

↑今時、鰹節は入れても、いりこを入れるかたはいないと思います。

100均の食べるいりこです。

いりこってものすごくいいだしがでます。

それを参考にしました。

↑今時、鰹節は入れても、いりこを入れるかたはいないと思います。

100均の食べるいりこです。

いりこってものすごくいいだしがでます。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

●牛こま肉２５０g
●人参２００g
●玉ねぎ２００g
●じゃがいも（メークイン）２５０g
ごま油大さじ１
★醤油大さじ４
★砂糖大さじ３
★めんつゆ２倍濃厚大さじ１
★酒大さじ３
★水５００ml
★鰹節１.７g
★いりこ２g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参は皮をむき小さめの乱切りにする。
玉ねぎは皮をむきくし切りにする。
じゃがいもは皮をむき、芽を取り、乱切りにする
2

ごま油を中火で熱したフライパンに、●を加えて、少し焦げるまで炒める。
3

★を加えて、蓋をして、２０分中火で煮て、２０分弱火で煮る。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おなかがぺこりん @cook_40283044

2024/04/09 13:54に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

肉じゃがにんじんじゃがいも牛細切れかつお節酒メークイン煮干玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ