ジャガイモコンソメ餅

砂肝オヤジ☆やすこう
砂肝オヤジ☆やすこう @cook_40428074

油を使わず簡単ヘルシーなおやつ&おつまみです。安上がりで安全なポテトチップスの代わりにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
ジャガイモに芽が出始めていたので手早くおやつ的に食べられるものを、と考えてみました。
最初はポテトチップスのようなパリパリしたものにしようと思っていましたが粘りが取れないので餅状になりました。

ジャガイモコンソメ餅

油を使わず簡単ヘルシーなおやつ&おつまみです。安上がりで安全なポテトチップスの代わりにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
ジャガイモに芽が出始めていたので手早くおやつ的に食べられるものを、と考えてみました。
最初はポテトチップスのようなパリパリしたものにしようと思っていましたが粘りが取れないので餅状になりました。

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材料

1人分
  1. ジャガイモ 100g
  2. 顆粒コンソメ 小さじ2杯
  3. コショウ 1振り
  4. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    ジャガイモをすりおろし、顆粒コンソメ・コショウを加えてよく混ぜます。

  2. 2

    よく混ざったら500Wの電子レンジで3分加熱します。

  3. 3

    加熱すると粘りが出るのでそれを4分の1切りにした海苔で包んで完成です。

コツ・ポイント

塩味が偏ってしまう可能性があるので加熱前にしっかりと混ぜるようにして下さい。

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砂肝オヤジ☆やすこう
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はじめまして。食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら?」、「〇〇の代わりに××を使ったら?」、「この素材をあの調理法でやったら?」といった風に考えています。シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。よろしくお願いします。
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