にんじんをスライサー(細)でおろす。おろし金でも可。

材料をよく混ぜる。
※塩分のあるしらすは熱湯で塩抜きする。今回は塩分不使用を使用。

フライパンで両面蒸し焼きにする。
弱火で蓋をして３-5分程度でひっくり返す。

中まで火が通ったら完成。

食べやすい大きさに切る。その日食べない分は冷凍保存する。