豚肉に軽く塩胡椒をかけます。

ブロッコリーをバラして水洗いします。茎は勿体無いので皮を厚めに剥いて使ってます。

からになったフライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れます。中火でにんにくに火を通します。

火が通ってきたら豚肉を投入します。

全体に色が変わってきたらブロッコリーを入れます。

白ワインを回して、蓋をして1、2分

火が通ったらマヨネーズを好みの量入れます。