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豚と大根の煮物
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豚と大根の煮物-レシピのメイン写真

豚と大根の煮物

半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063

冬に美味しい煮物。
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピ。

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半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063

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材料

2〜3人分
  • 豚肉(薄切り) 150g
  • 大根(乱切り) 10cm
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 少々
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を油を引いたお鍋で炒める。
    乱切りにした大根も一緒に炒める。

  2. 2

    油が回ったら、砂糖、酒を入れて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、白だしを入れる。

  4. 4

    煮詰める。

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半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063
2024/01/12 12:53に公開
何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒

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