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半熟ゆでたまごちゃん
@cook_40429063
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何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。
日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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レシピ (66)
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半熟ゆでたまごちゃん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
きゅうりのナムル
きゅうり
•
塩
•
白だし
•
ごま油
•
塩昆布
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鶏の治部煮
鶏肉
•
片栗粉
•
水
•
顎だし
•
砂糖
•
醤油
•
酒
•
麺つゆ
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
切り昆布の煮物
切り昆布
•
椎茸
•
鰹節
•
砂糖
•
酒
•
醤油
•
みりん
•
水
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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たこめし
米
•
たこ
•
みりん
•
お酒
•
白だし
•
塩
•
三つ葉または大葉
1合分
半熟ゆでたまごちゃん
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蒸し器を使わない大皿茶碗蒸し
水
•
干し椎茸
•
酒
•
鶏肉
•
麺つゆ
•
白だし
•
塩
•
卵
•
かまぼこ
•
三つ葉
2皿分
半熟ゆでたまごちゃん
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豚とねぎのつけ蕎麦
蕎麦乾麺
•
豚肩ロースうすぎり
•
白ネギ
•
ごめんつゆ
•
砂糖
•
水
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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節子おばさんの煮るだけポトフ
鶏肉
•
じゃがいも
•
玉ねぎ
•
にんじん
•
椎茸
•
ブロッコリー
•
水
•
粉末野菜出汁
•
顆粒昆布出汁
•
酒
•
塩
•
白だし
•
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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大根と牛肉の煮物(柚子胡椒)
大根
•
牛肉
•
柚子胡椒
•
顆粒昆布出汁
•
砂糖
•
酒
•
醤油
•
味醂
4人分
半熟ゆでたまごちゃん
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キッシュ
卵
•
生クリーム
•
牛乳
•
玉ねぎ 粗みじん
•
パプリカ ダイス
•
椎茸 粗みじん
•
ホワイトブナピー
•
ウインナー
•
オリーブオイル
•
ガーリックパウダー
•
ブラックペッパー
•
塩
•
3人分
半熟ゆでたまごちゃん
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よだれ鶏
鶏もも
•
塩
•
コチュジャン
•
はちみつ
•
ぽん酢
•
一発酢
•
小ネギ
•
ナス
4人分
半熟ゆでたまごちゃん
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たことウインナーのパスタ
パスタ
•
タコ
•
ウインナー
•
キャベツ
•
エリンギ
•
椎茸
•
大葉
•
ピエトロ ペペロンチーノソース
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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チーズダッカルビ
鶏肉
•
玉ねぎ
•
キャベツ
•
さつまいも
•
えのき
•
焼肉のタレ
•
コチュジャン
•
ごま油
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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イカと大葉のパスタ
パスタ乾麺
•
ヤリイカ
•
大葉
•
乾燥唐辛子
•
ガーリックパウダー
•
塩
•
白だし
•
酒
•
オリーブオイル
•
ブラックペッパー
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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和風スープハンバーグ
ミンチ
•
卵
•
玉ねぎ
•
塩
•
ガーリックペッパー
•
酒
•
パン粉
•
牛乳
•
椎茸
•
にんじん
•
えのき
•
小松菜
•
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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豚キムチチゲ
豚肉
•
キムチ
•
キムチの汁
•
唐辛子
•
豆腐
•
長ネギ
•
粉末昆布だし
•
水
•
下記は肉の下味
•
みりん
•
にんにくパウダー
•
塩
•
1人分
半熟ゆでたまごちゃん
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肉豆腐
牛肉
•
絹ごし豆腐
•
長ネギ
•
椎茸
•
えのき
•
砂糖
•
酒
•
醤油
•
水
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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博多お雑煮風
鶏もも肉
•
かつお菜
•
干し椎茸
•
あご出汁パック
•
お酒
•
蒲鉾
•
みりん
•
白だし
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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肉巻き豆腐
絹ごし豆腐
•
豚肉
•
塩
•
米粉
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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手羽元と卵の袋煮
手羽元
•
卵
•
薄揚げ
•
砂糖
•
酒
•
醤油
•
顆粒昆布出汁
•
白だし
2人分
半熟ゆでたまごちゃん
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タコの炊き込みご飯
米
•
タコ
•
酒
•
白だし
•
塩
•
昆布
•
大葉か三つ葉
2人分
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