＊切り干し大根の梅にんにく和え＊

＊切り干し大根の梅にんにく和え＊-レシピのメイン写真

＊切り干し大根の梅にんにく和え＊

sacchiん @cook_40036104

火を使わない！野菜だけだけど、にんにく梅味がしっかりついてるのでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
レモン汁はなければ入れなくても大丈夫だけどあれば絶対に入れてほしい！
梅干しの酸味がすごく爽やかになるのでおすすめです♪♪

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レモン汁はなければ入れなくても大丈夫だけどあれば絶対に入れてほしい！
梅干しの酸味がすごく爽やかになるのでおすすめです♪♪

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火を使わない！野菜だけだけど、にんにく梅味がしっかりついてるのでご飯が進みます♪
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レモン汁はなければ入れなくても大丈夫だけどあれば絶対に入れてほしい！
梅干しの酸味がすごく爽やかになるのでおすすめです♪♪

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材料

作りやすい分量

切り干し大根 40g
出汁の素小さじ1
きゅうり 1本
●梅干し 3個(50gくらい)
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●レモン汁小さじ1
●にんにく（チューブ） 2〜3cm
鰹節 3g
白ごま大さじ1/2

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作り方

1

切り干し大根は流水で揉み洗いをした後10分ほど浸けて戻しておく
2

きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を揉み込み5分ほど置いたらキュッと水気を絞る
梅干しは種を取り除き包丁で叩く
3

●は混ぜ合わせておく
4

ボウルに水気を絞った切り干し大根を入れて出汁の素でさっと和えたら、きゅうり、●、白ごま、鰹節を加えてよく混ぜ合わせる
5
「梅にんにく」の人気検索でトップ10に入りました＾＾ありがとうございます♪
6
「梅にんにく」の人気検索で1位に！ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

∨ あらかじめ切り干し大根を出汁の素で和えることで味がぼんやりしません♪

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sacchiん @cook_40036104

2024/01/09 22:31に公開

簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩

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このレシピのキーワード

切り干し大根キュウリかつお節にんにく梅ぼし

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