さきいかを水に浸して揉む
何回か繰り返しイカの塩気を抜き、硬く絞った後 ほぐしておく

中火にしたフライパンにごま油を入れ温まったらコチュジャン、水飴唐辛子を入れ混ぜ合わせる

隠し味にぐるーっとマヨネーズをフライパン一周ぐらい回し入れる。コクが出ます(^^)※マヨネーズの口は細いもので一周です！

冷蔵庫で冷やして完成♡