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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

そふとめん
そふとめん @karinto_
ひとりぐらし

作る時の良い匂いに幸せを感じます。簡単な上に見栄えも味も良いのが魅力的ですね!

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そふとめん
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作る時の良い匂いに幸せを感じます。簡単な上に見栄えも味も良いのが魅力的ですね!

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材料

2皿分
  • 材料
  • 鶏肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 3個
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 清酒 大さじ1
  • めんつゆ (白だしでも可) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ごま油で火を通す。

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを入れて炒める。長ネギ1本で代用も出来ます。

    • 親子丼作り方2写真
    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    醤油、みりん、酒、めんつゆ、砂糖を加える。

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    卵2つ分を溶いて回し入れる。

    • 親子丼作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルで蓋をして、弱〜中火で2分煮る。

    • 親子丼作り方5写真
  6. 6

    卵1つ分を溶いて回し入れ、強火にして30秒煮る。

    • 親子丼作り方6写真
  7. 7

    器に盛ります。
    お好みで塩胡椒をかけてください。

    • 親子丼作り方7写真

コツ・ポイント

予め調味料を混ぜておくと、味をみてから味付けできるので良いです。
洗い物が増えてしまうので私は直接フライパンに入れていますが…笑

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そふとめん
そふとめん @karinto_
2024/01/09 13:46に公開
ひとりぐらし
己の食欲を満たす為だけの偏食料理を作ります。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 玉ねぎ

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