ミンチに卵、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、塩胡椒、ナツメグ、クミン、カルダモン、コリアンダーを入れて混ぜる。

深めのフライパンに、丸めた①を入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。

トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメを入れて煮込んだら出来上がり。